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La felicidad

La felicidad

Después de buscar por todas partes las mil y una caras de la felicidad, me encuentro con ella cara a cara. Y pasa en Malasia, un país musulmán, y en el restaurante donde cocinan el mejor cerdo de su capital, Kuala Lumpur. El responsable del plato estrella, babi roti, es un hombre que desborda felicidad. […]

Dim sum

Dim sum

The first time we learnt about the magic of dim sum was in 2006 during our stay in San Francisco. Our friends took us to a place where we spent hours eating delicious food, surrounded by Asian families and above all Cantonese waiters pushing trolleys with little plates and bamboo baskets of delicacies. It was […]

Operación Lassi

Operación Lassi

Pasados tres meses de viaje, los rumores sobre nuestra extrema delgadez se extendieron rápidamente en occidente. En las fotos parecíamos versiones reducidas de lo que fuimos al salir de casa. Teníamos que actuar con rapidez, tomando medidas drásticas para recuperar de inmediato el peso perdido. Caminábamos por la calle en busca de ideas, pero solo […]

Comidas curiosas I

Comidas curiosas I

Yogur de judías pintas y semillas de loto, una combinación imposible que está muy buena. Pudding de coco con ajo caramelizado, sorprendentemente rico cuando lo probamos en el mercado de Nathong. Mini empanadas de pasta de pescado semidulce. Especialidad de la zona de Hat Yai, Tailandia. Deliciosas. Zumos de aguacate y chirimoya, dos de los […]

Fruta, Buah!

Fruta, Buah!

Buah significa fruta en Bahasa Indonesia. Y está buenisima. Estos son algunos de los descubrimientos para añadir a la colección de Yum! [flickr size=”small”]http://www.flickr.com/photos/35413670@N07/3731732534/[/flickr] Rambután. Pese a su feo aspecto exterior, es una de las frutas más populares. Parecido al lichie (arriba de la foto). Salak. Con piel de cocodrilo, el interior es ligeramente ácido […]

Yum!

Yum!

[flickr size=”medium”]http://www.flickr.com/photos/35413670@N07/3642950501/[/flickr] Every day in Thailand means a discovery for us of a new exotic fruit type. Here is our top 5 for today: #1 Mangosteen: the best fruit on earth! Easy to peel, sweet, with a lot of flavour [flickr size=”small”]http://www.flickr.com/photos/35413670@N07/3641071328/[/flickr] #2 Dragon fruit: big, colourful, tasty… [flickr size=”small”]http://www.flickr.com/photos/35413670@N07/3641137054/[/flickr] #3 Durian: big, ugly, stinky,… […]